Tempo de Preparo : 6 min
Rendimento : 1 porção
Por : Júlio Palhares

Ingredientes
- 1 pão sírio
- 200g de frango desfiado e já cozido
- 1 fatia generosa de queijo - tipo do Serro
- 70g de tomate seco
- 1 cebola pequena
- 40g de azeitonas fatiadas
- folhas variadas de alface
- 06 tomates cereja
- 2 colheres, de sopa, de azeite extra-virgem
- sal, pimenta moída e oregano a gosto

Modo de Preparo:
- lave as folhas e os tomates, seque-os e reserve
- corte o pão sírio ao meio, sem deixar furar ou rasgar os lado. Reserve

- Corte os tomates secos em tiras finas. Reserve
- em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola cortada em cubos

- acrescente o frango desfiado, a azeitona e os temperos
- prove e conserte o sabor, se for o caso. Reserve após pronto.

Preparo no Grill:
- ligue o Grill Suggar e aguarde a luz verde ascender, mostrando que a temperatura está ideal para o uso

- Unte os lados da chapa do Grill com azeite e coloque um lado do pão sírio

- recheie com o preparado de frango e coloque as tiras de tomate seco espalhadas por cima. Coloque a fatia de queijo e tampe com a outra metade do pão sírio

- feche o grill, sem forçar e aguarde o cozimento, que fica pronto quando o queijo começar a derreter.

Montagem do Prato:
- coloque as folhas em um canto do prato

- sobreponha o sanduíche sobre elas e decore aleatoriamente com os tomates cerejas.

- regue com azeite extra-virgem e bom apetite.